こだわり

  • 産地から直送の食材

    食材は産地に赴き、状態や産地の方の心を知った物を頂いています。
    主に鮮魚は瀬戸内から朝獲れの空輸、千葉県館山から前日の夕方水揚げされた魚を翌朝、長崎からは天然のくえや甘鯛など、各産地の皆さんの協力のもと、良質な食材を使用させていただいております。
    天然のウナギや、すっぽんをご用意することもあります

  • 香川が誇るオリーブ牛 A5ランク

    小豆島で作られたオリーブを飼料に混ぜ込んだオリーブ牛はオレイン酸たっぷりで香りも良く甘み豊か。舌の上でとろける良質な脂とまろやかな後味です。都内でもなかなか食べることのできないA5ランクのフィレ肉。

  • 春夏秋冬を料理に

    一つ一つの皿から、一期一会を感じて頂ける料理を創ります

  • お客様のご要望を伺いながら・・・

    当店では、朝採り野菜や水揚げしてその日のうちに届く魚など、“産地直送” の “作り手の見える” 新鮮な食材を、気候や状態、お好みに応じて、最高の仕立てでご提供いたします。そういう意味の“おまかせ”であり、お客様のご要望を伺いながら仕立てていきます。どうぞお気軽にご希望をお伝えください。

  • 接待や会食に、テーブル席をご用意

    テーブル席は仕切りをたてて、大切な方との会食やカジュアルなご接待にもご利用頂けます。明るい店内ですが、仕切りをたてることでプライベート感のある空間で、ゆっくりお寛ぎください。

ネット予約の空席状況

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  • 〇:空席あり
  • ■:リクエスト予約する
  • -:ネット予約受付なし

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店舗情報

  • 営業時間

    月~金
    夜の部 17:30~23:00
    (L.O.21:30)

    懐石コースのラストオーダーは21:00とさせて頂きます。アラカルトメニューは21:30まで承りますのでごゆっくりお楽しみください。



    夜の部 17:30~22:00


    月~土
    昼の部 11:30~14:30
    (L.O.13:30)

  • 定休日

    日曜日
    祝日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 20席

    カウンター席あり

  • ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座5F
    050-5485-2062

  • 交通手段

    地下鉄 銀座駅 A13番出口 徒歩10分
    JR 有楽町駅 京橋口 徒歩12分
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 徒歩3分

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